书目详细信息
： 咖啡师的冲煮秘籍
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5713-1577-1:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 320000 |
| 题名责任者项： | 咖啡师的冲煮秘籍/.(澳)米奇·福克纳著/.杨莉莉，张丽云译 |
| 出版发行项： | 南京:,江苏凤凰科学技术出版社:,2022.1 |
| 载体形态项： | 255页:;+彩图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书详细介绍了咖啡制作工艺，搭配超赞的咖啡甜品食谱，一步一步教你成为一名真正的“咖啡大师”。主要内容包括：咖啡拉花；咖啡种类；咖啡特饮；咖啡饼干；咖啡蛋糕；咖啡甜点。 |
| 并列题名： | Barista coffee guide eng |
| 题名主题： | 咖啡 基本知识 |
| 中图分类： | TS273 |
| 个人名称等同： | 福克纳 米奇 (澳) 著 |
| 个人名称次要： | 杨莉莉 译 |
| 个人名称次要： | 张丽云 译 |
| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所有限公司 20230912 |