书目详细信息
： 绿色黄金：茶叶帝国
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5097-9535-4:CNY56.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 绿色黄金：茶叶帝国/.(英)艾伦·麦克法兰(Alan Macfarlane)，(英)艾丽斯·麦克法兰(Iris Macfarlane)著/.扈喜林译 |
| 出版发行项： | 北京:,社会科学文献出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 366页:;+图:;+21cm |
| 提要文摘： | 这是一部对人类生存和发展做出重大贡献的植物的传奇历史。从古时候的“冷门”饮品到一种具有政治经济影响力的商品，茶叶是如何被人类发现的？它为何以及如何被传播到世界各地，又是怎样登堂入室、走入英国人的日常生活的？茶的种植和加工对这个行业里的那些劳工以及他们的邻居产生了什么影响？茶的苦味是否说明它含有某种人们还不知道的物质，某种对人体有益的具有收敛性的“药物成分”？茶叶对喝茶国家的文明又产生了哪些影响？等知识。 |
| 并列题名： | Green gold: the empire of tea eng |
| 题名主题： | 茶叶 文化 影响 世界史 近代史 研究 |
| 中图分类： | K14 |
| 个人名称等同： | 麦克法兰 (英) (Macfarlane, Alan) 著 |
| 个人名称等同： | 麦克法兰 (英) (Macfarlane, Iris) 著 |
| 个人名称次要： | 扈喜林 译 |
| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所有限公司 20161122 |