书目详细信息
： 红案白案
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5699-1938-7:CNY52.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 红案白案/.刘一达著 |
| 出版发行项： | 北京:,北京时代华文书局:,2018 |
| 载体形态项： | 427页:;+21cm |
| 一般附注： | 刘一达京味儿经典长篇小说集 |
| 一般附注： | 刘一达京味儿小说语言“非物质文化遗产”保护项目 |
| 提要文摘： | 本书是一部长篇小说，讲述于、彭两家，世代都是掌案板的大厨，两家在厨艺上较劲，在厨房外的人生大舞台上，也较着劲。从老佛爷的御膳房到李鸿章的私人大厨、从王爷家的后厨掌门人到公私合营后老字号饭庄的领导，你方唱罢我登场。本书以当代人在老屋中寻宝为线索，抽丝剥茧，讲述了于、彭两个厨师大家族一百多年的恩怨纠葛。虽然这是一个虚构的故事，却营造了一种令人信服的氛围。 |
| 题名主题： | 长篇小说 中国 当代 |
| 中图分类： | I247.57 |
| 个人名称等同： | 刘一达 著 |
| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所有限公司 20180813 |