书目详细信息
： 酶:在生活与工业中广为使用的超级分子催化剂
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-03-024204-4:CNY35.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng ger |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 酶/.(德)莱因哈德·伦内贝格原著/.(德)达嘉·苏斯比尔插图/.杨毅，张皖蓉，王健美翻译 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2009.3 |
| 载体形态项： | ⅩⅤ, 91页:;+图, 照片:;+21cm |
| 丛编项： | 生物技术入门系列 |
| 丛编项： | 科爱传播.生命科学 |
| 提要文摘： | 生物技术中有一位“魔法指挥家”——酶。正是在它的指点下，地球上的万千生灵才能协调地演奏出如诗如画的生命交响曲来。那么，它究竟是种什么物质？其实，酶是生物体细胞产生的具有催化功能的特殊蛋白质（少数为RNA），能在常温常压下高效率的催化各种生物化学反应等。 |
| 题名主题： | 酶工程 |
| 中图分类： | Q-51 |
| 中图分类： | Q814 |
| 个人名称等同： | 伦内贝格 原著 |
| 个人名称次要： | 苏斯比尔 插图 |
| 个人名称次要： | 杨毅 翻译 |
| 个人名称次要： | 张皖蓉 翻译 |
| 个人名称次要： | 王健美 翻译 |
| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所 20100105 |