书目详细信息
： 茶鉴赏手册
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5478-0312-7:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng eng |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 茶鉴赏手册/.[美]Jane Pettigrew编著/.[黄勇译] |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 上海:,上海科学技术出版社:,2011 |
| 载体形态项： | 192页:;+图, 照片:;+22cm |
| 丛编项： | 鉴赏与品味系列 |
| 提要文摘： | 本书是了解“茶”这种可爱的饮料所必不可少的基本读物。内容权威性强，信息丰富，生动有趣，介绍了“茶”是如何被发现的，提供给读者在何处买茶的建议，以及如何储存和沏出好茶的技巧。茶是世界最受欢迎的饮料之一，大多数人都对它很熟悉，但也仅仅品尝过众多高品质茶中的一小部分。本书为您打开精彩多姿的茶世界，鼓励您找到和品尝如今的最优质茶饮品。书中您会找到各个国家茶的介绍，主要分为4大部分，前3部分主要介绍世界主要产茶国家，对于所推荐的茶详细介绍其主要制作特色，包括风味、香气、颜色，以及泡制要点和饮用推荐。 |
| 题名主题： | 茶叶 鉴赏 手册 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 佩蒂格鲁 编著 |
| 个人名称次要： | 黄勇 译 |
| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所有限公司 20130426 |