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书目详细信息： 禽、蛋、奶类美食品

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《禽、蛋、奶类美食品》

ISBN/价格：	7-03-007755-5:￥10.00
题名责任者项：	禽、蛋、奶类美食品/.李慧娟,齐朝晖编
出版发行项：	北京:,科学出版社:,2000.1
载体形态项：	244页:;+32开
丛编项：	生活与科学文库
题名主题：	蛋制品食品加工方法
题名主题：	乳制品食品加工方法
中图分类：	TS972
个人名称等同：	李慧娟编
个人名称等同：	齐朝晖编

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