书目详细信息
： 美味方丈记
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5633-9653-5:CNY26.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 450000 |
| 题名责任者项： | 美味方丈记/.(日)陈舜臣， (日)蔡锦墩著/.余晓潮译 |
| 出版发行项： | 桂林:,广西师范大学出版社:,2010 |
| 载体形态项： | 262页:;+彩照，图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书为作者夫妇谐趣美食对谈集，以大家较熟悉的各种中式、日式食品为引子，在中日历史的渊源和对比中，深入浅出的将饮食文化娓娓道来。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 日本 |
| 题名主题： | 饮食 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 陈舜臣 (日) 著 |
| 个人名称等同： | 蔡锦墩 (日) 著 |
| 个人名称次要： | 余晓潮 译 |