书目详细信息
： 不简单的盐:盐的文化和300个妙用
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5323-7638-1:￥15.00 |
|---|---|
| 题名责任者项： | 不简单的盐/.陈逸根,宋建华,李淑芹编著 |
| 出版发行项： | 上海:,上海科学技术出版社:,2004.3 |
| 载体形态项： | 154页:;+32开 |
| 丛编项： | 生活与品味系列 |
| 提要文摘： | 这本书，以通俗的文字介绍了有关盐的物理、化学性质，盐的发现，盐的文化，盐的品种，盐的功效等。本书收录了著名的盐制莱肴的制作方法，用盐治病、保健和美容的方法，以及故在日常生活中的许多巧妙用法。不简单的盐，让你惊奇，给你的生活增添效能，带来便利。 |
| 题名主题： | 食盐 文化 |
| 中图分类： | TS36 |
| 个人名称等同： | 陈逸根 编著 |
| 个人名称等同： | 宋建华 编著 |
| 个人名称等同： | 李淑芹 编著 |