| ISBN/价格: | 7-5323-7638-1:¥15.00 |
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| 题名责任者项: | 不简单的盐/.陈逸根,宋建华,李淑芹编著 |
| 出版发行项: | 上海:,上海科学技术出版社:,2004.3 |
| 载体形态项: | 154页:;+32开 |
| 丛编项: | 生活与品味系列 |
| 提要文摘: | 这本书,以通俗的文字介绍了有关盐的物理、化学性质,盐的发现,盐的文化,盐的品种,盐的功效等。本书收录了著名的盐制莱肴的制作方法,用盐治病、保健和美容的方法,以及故在日常生活中的许多巧妙用法。不简单的盐,让你惊奇,给你的生活增添效能,带来便利。 |
| 题名主题: | 食盐 文化 |
| 中图分类: | TS36 |
| 个人名称等同: | 陈逸根 编著 |
| 个人名称等同: | 宋建华 编著 |
| 个人名称等同: | 李淑芹 编著 |