书目详细信息
： 农业与食品论争
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5680-6015-8:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 420000 |
| 题名责任者项： | 农业与食品论争/.(美)F.贝利·诺伍德[等]著/.吴旭，王芳译 |
| 出版发行项： | 武汉:,华中科技大学出版社:,2020.8 |
| 载体形态项： | 247页:;+彩图:;+22cm |
| 一般附注： | 牛津科普读本 第一辑 |
| 一般附注： | 国家出版基金项目 |
| 相关题名附注： | 版权页英文题名：Agricultural & food controversies |
| 提要文摘： | 本书将研究者和大众对争论双方的观点相结合，使读者面对食品时，能自己做出决定，并意识到个人价值对判断食品的重要性。作者首先鼓励读者理解两个受过良好教育的人对食物的看法可以形成两种截然不同的观点。有些是科学性质的争端，有些因伦理观冲突所致。本书直面农业中最具争议的问题，首先阐述争论双方的原则，利用科学文献引导读者，从而使他们形成自己的观点。 |
| 并列题名： | Agricultural & food controversies eng |
| 题名主题： | 农业 普及读物 |
| 中图分类： | S-49 |
| 个人名称等同： | 诺伍德 (美) (Norwood, F.Bailey) 著 |
| 个人名称次要： | 吴旭 译 |
| 个人名称次要： | 王芳 译 |
| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所有限公司 20231011 |