北京师范大学附属实验中学图书馆

登录

书目详细信息： 蒸煮煎烤小食品

书目信息  机读格式(MARC)

《蒸煮煎烤小食品》

ISBN/价格：	7-03-007608-7:￥10.00
题名责任者项：	蒸煮煎烤小食品/.李惠娟,胡淑荣编
出版发行项：	北京:,科学出版社:,2000.1
载体形态项：	228页:;+32开
丛编项：	生活与科学文库
提要文摘：	本书介绍100余种蒸煮煎烤小食品的原料及用料配方、加工方法，内容实用经济。
题名主题：	小食品烹调法
中图分类：	TS972
个人名称等同：	李惠娟编
个人名称等同：	胡淑荣编

总体评分：（共0人）

我的评分：

收藏加入课程

相关资源

馆藏信息  附件信息  资源二维码  评论信息  相关借阅  借阅趋势  参考书目

借阅关系图

相关资源

二维码

《蒸煮煎烤小食品》二维码