书目详细信息
： 巧厨娘百变面点
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5436-9398-2:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 370200 |
| 题名责任者项： | 巧厨娘百变面点/.孙春娜编著 |
| 出版发行项： | 青岛:,青岛出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 253页:;+彩图:;+25cm:;+1张光盘 |
| 一般附注： | 巧厨娘系列 第2季 |
| 载体形态附注： | 附光盘：ISBN 978-7-88859-128-8 |
| 提要文摘： | 本书共分工具和原料；松松软软发面团；冷水面、烫面和温水面团；百变米饭；西式面点；零食小点六部分。 |
| 题名主题： | 面食 制作 中国 图集 |
| 中图分类： | TS972 |
| 个人名称等同： | 孙春娜 编著 |
| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所有限公司 20140504 |