书目详细信息
： 舌尖上的川菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5000-9013-7:CNY32.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 舌尖上的川菜 |
| 出版发行项： | 北京:,中国大百科全书出版社:,2012 |
| 载体形态项： | 208页:;+照片:;+23cm |
| 一般附注： | 贝太厨房 |
| 提要文摘： | 本书从难忘经典、温馨家馔、乡野土趣以及街头巷尾这四个角度出发，尊重传统，珍惜本味，真实再现了活生生的川菜，为读者一一揭示川菜的秘密，传统的、家常的、本味的、市井的川之味，你也能按图索骥，一一实现，在舌尖上体验全方位的四川之美。 |
| 题名主题： | 川菜 菜谱 图集 |
| 中图分类： | TS972.182 |
| 个人名称等同： | 任芸丽 主编 |
| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所有限公司 20140228 |