书目详细信息
： 吃的真相.4,需求与恐慌
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-302-42396-6:CNY36.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 吃的真相/.云无心著 |
| 出版发行项： | 北京:,清华大学出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 226页:;+24cm |
| 一般附注： | 果壳阅读 |
| 相关题名附注： | 封面英文共同题名：The truth of food |
| 提要文摘： | 本书在内容上解读这几年来引起大众特别关心的食品热点问题，依托作者的专业功力去做深度剖析，更贴近时下读者的需求，且充分释放作者和果壳阅读在科普领域，特别是食品安全方面的的品牌效应。全书分为四章，主要内容包括：需求，不可以被制造；恐慌，不可以被利用；检测，不可以被玩坏；可以思考，可以探讨。 |
| 题名主题： | 食品营养 合理营养 基本知识 |
| 题名主题： | 饮食禁忌 基本知识 |
| 中图分类： | R151.3 |
| 个人名称等同： | 云无心 著 |
| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所有限公司 20160716 |