书目详细信息
： 宴客团圆菜 80 道
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-03-019404-6:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 宴客团圆菜 80 道/.蔡万利著 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2007.8 |
| 载体形态项： | 4, 80页:;+彩图:;+26cm |
| 提要文摘： | 书中分为四大类介绍了80道菜的烹制，还有全方位的独门绝技，例如，材料如何准备较省时、省力，几个人应搭配几样菜色，才可以吃的饱又吃的巧，制作及上菜的顺序，吃不完的剩菜如何变身成为新菜肴等。 |
| 题名主题： | 菜谱 中国 图集 |
| 中图分类： | TS972.182 |
| 个人名称等同： | 蔡万利 著 |