| ISBN/价格： | 978-7-208-13332-7:CNY42.00 |
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| 作品语种： | chi |
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| 出版国别： | CN 310000 |
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| 题名责任者项： | 和食的飨宴/.徐静波著 |
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| 出版发行项： | 上海:,上海人民出版社:,2015 |
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| 载体形态项： | 326页:;+21cm |
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| 提要文摘： | 本书详细叙述了日本饮食的起源，描述了上古时代日本人的饮食生活、日本饮食文化的初期、日本料理的早期展开、日本料理的完成期、日本饮食的近代化变革、现代日本饮食生活、日本的酒文化和茶文化。 |
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| 题名主题： | 饮食 文化 日本 |
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| 中图分类： | TS971 |
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| 个人名称等同： | 徐静波 著 |
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| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所有限公司 20151113 |
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