书目详细信息
： 馋:贪吃的历史
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5447-8847-2:CNY98.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi fre |
| 出版国别： | CN 320000 |
| 题名责任者项： | 馋/.(法)弗洛朗·凯利耶(Florent Quellier)著/.黄荭译 |
| 出版发行项： | 南京:,译林出版社:,2022.1 |
| 载体形态项： | 243页:;+彩图:;+21cm |
| 提要文摘： | 贪吃，是一种罪吗？这是一部饱览贪吃众生相的美食文化史，探讨千百年来人类与吃、吃与文化的无穷魅力。从希腊神话中由佳肴美酒构筑而成的极乐世界，到中世纪魔鬼引诱人们纵情堕落的嗜酒暴食；从17、18世纪“精致菜肴”的出现，到如今人们对食疗养生和时尚瘦身的狂热追求……本书引领我们踏上一场穿越古今的美食之旅，去探寻极富暧昧色彩的七宗罪之一——贪吃的历史，津津有味，如痴如醉。 |
| 并列题名： | Gourmandise fre |
| 题名主题： | 饮食 文化史 世界 |
| 中图分类： | TS971.201 |
| 个人名称等同： | 凯利耶 (法) (Quellier, Florent) 著 |
| 个人名称次要： | 黄荭 译 |
| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所有限公司 20231201 |