书目详细信息
： 跟着君之学烘焙:一本教你轻松做西点的魔法书
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5304-4412-2:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 跟着君之学烘焙/.君之著 |
| 出版发行项： | 北京:,北京科学技术出版社:,2010 |
| 载体形态项： | 160页:;+彩照:;+24cm |
| 丛编项： | 君之的手工烘焙坊 |
| 提要文摘： | 本书主要内容是介绍烘焙基础及各式糕点的制作过程，步骤详尽细致，解说深入浅出，图片优美精致，同时贴心地附上了步骤图和注意事项，帮助读者更好地展开家庭烘焙之旅。 |
| 题名主题： | 面粉制食品 焙烤食品 食品加工 图解 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 君之 著 |
| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所有限公司 20140313 |