书目详细信息
： 中国食物:水果史话
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5217-1638-2:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中国食物/.史军著 |
| 出版发行项： | 北京:,中信出版社:,2020 |
| 载体形态项： | 194页:;+彩图:;+21cm |
| 提要文摘： | 《中国食物:水果史话》是一本面向大众的趣味科普书,从植物学、历史、文化、经济等多维度讲述中国水果的起源和发展。 植物学博士、果壳阅读图书策划人史军,聚焦讨论了从春秋战国时期到现代,中国水果的发展历史。讲述了梨、桃、荔枝、柑橘等中国本土水果如何在广阔的华夏大地上生根发芽,葡萄、石榴、苹果等外来水果如何进入中国的一系列故事,让我们可以跨越时空去了解、熟悉不为人知的水果文化历史,帮助读者了解中国本土水果的历史,以及我国文化的变迁。 |
| 并列题名： | Brief Chinese history of fruits eng |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 |
| 题名主题： | 水果 生物学史 中国 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 史军 著 |
| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所有限公司 20210309 |