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： 吃的真相3:带你认清“毒”食
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-302-29789-5:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 吃的真相3/.云无心著 |
| 出版发行项： | 北京:,清华大学出版社:,2012.9 |
| 载体形态项： | 344页:;+24cm |
| 相关题名附注： | 封面英文并列题名：The truth of food III |
| 提要文摘： | 本书首先帮助读者科学理性地看待新闻热点中的“有毒”食品，如：黄曲霉毒素牛奶、皮革奶、不锈钢餐具“锰超标”等事件，之后又阐述了历史、广告和宣传中有哪些被塑造、被拆穿、被误解和被纠正的“有毒”食品。 |
| 并列题名： | Truth of food III eng |
| 题名主题： | 食品营养 基本知识 |
| 中图分类： | R151.3 |
| 个人名称等同： | 云无心 著 |
| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所有限公司 20121017 |