书目详细信息
： FASHION FOOD! 日本流行美食文化史
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5426-7510-1:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | FASHION FOOD! 日本流行美食文化史/.(日)畑中三应子著/.曹逸冰译 |
| 出版发行项： | 上海:,上海三联书店:,2021 |
| 载体形态项： | 450页:;+图，照片:;+19cm |
| 提要文摘： | 本书介绍自日本江户时代以来风靡全国的美食，以流行美食的发展史呈现出鲜活的日本文化风貌。内容包括：加速发展的流行美食20世纪70年代；逐渐铺开的流行美食20世纪80年代等。 |
| 题名主题： | 饮食 文化史 日本 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 畑中三应子 (日) 著 |
| 个人名称次要： | 曹逸冰 译 |
| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所有限公司 20220905 |