北京师范大学附属实验中学图书馆

登录

书目详细信息： 日本菜谱

书目信息  机读格式(MARC)

《日本菜谱》

ISBN/价格：	CNY2.10
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	日本菜谱/.程清祥,邹志源编
版本项：	2版(修订本)
出版发行项：	北京:,轻工业出版社:,1987.9
载体形态项：	247页:;+彩照:;+19cm
提要文摘：	本书第一部分介绍了日本菜的基本情况,如日本菜的发展历史和主要特点,日菜的形式和拼摆方法、日餐的上菜程序和主要菜点等。第二部分介绍日本菜中的十二大类菜点共232种。
题名主题：	菜谱日本
中图分类：	TS972
个人名称等同：	程清祥编
个人名称等同：	邹志源编
记录来源：	CN GJS 20100629

总体评分：（共0人）

我的评分：

收藏加入课程

相关资源

馆藏信息  附件信息  资源二维码  评论信息  相关借阅  借阅趋势  参考书目

借阅关系图

相关资源

二维码

《日本菜谱》二维码