书目详细信息
： 茶与健康
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5594-2975-9:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 320100 |
| 题名责任者项： | 茶与健康/.静清和著 |
| 出版发行项： | 南京:,江苏凤凰文艺出版社:,2019 |
| 载体形态项： | 315页:;+彩照:;+23cm |
| 提要文摘： | 本书以中医的视角系统思考，从生化的层面深入剖析，层层抽丝剥茧，把茶与饮茶最真实、最本质的一面，通过证据链条，力求准确无误地表达出来。通过系统梳理历代中医文献，澄清历史迷雾，厘清茶亦食亦药的发展脉络，并从茶的起源、制作技术的发展、不同时代的品饮方式等诸多方面，对六大茶类进行了深入探讨，以便寻找出茶性的变化规律及对人体健康造成的种种影响。 |
| 题名主题： | 茶叶 食品营养 |
| 题名主题： | 茶叶 关系 健康 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 静清和 著 |
| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所有限公司 20181129 |